VIANDES

AGNEAU

Côtes d'agneau grillées aux herbes
35.-

Pommes sautées au romarin et légumes du jour

VOLAILLE

Escalope de poulet nature (180gr.)
24.-

Tagliatelles

Cordon bleu de dinde
32.-

Pommes frites

Magret de canard à l'orange
36.-

Gratin de pommes de terre

BœUF

Roast beef froid, sauce tartare
26.-

Pommes frites

Steak nature (180gr.)
28.-

Pommes frites

Tartare
34.-

Avec whisky ou cognac ou vodka, servi avec ses toast et pommes frites

Entrecôte parisienne de bœuf nature (250gr.)
Maturée 3 semaines
41.-

Pommes frites

Médaillons de filet de bœuf (260gr.)
42.-

Gratin de pommes de terre, légumes du jour

Côte de bœuf nature (400gr.)
52.-

Pommes sautées au romarin et légumes

VEAU

Escalope viennoise
40.-

Pommes frites

Escalopines de veau au citron
41.-

Tagliatelles

Émincé de veau à la zurichoise
42.-

Röstis maison

PORC

Jambon à l'os, sauce Madère
28.-

Gratin de pommes de terre

SAUCES

Sauce café de paris
4.-

SAUCES MAISON

Sauce poivre vert
4.-
Sauce vigneronne
4.-
Sauce aux bolets
5.-
Sauce aux morilles
8.-
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