ENTRÉES & SALADES

TOUT NOTRE PAIN EST FAIT MAISON — PRODUCTION SUISSE

ENTRÉES FROIDES

Salade verte
7.-

Sauce maison

Salade mêlée
10.-

Sauce maison

Cocktail de crevettes
19.-
Carpaccio de bœuf
24.-

Roquette, parmesan, huile d'olive, citron

Assiette Petit Chalet
24.-

Lard séché, viande séchée de bœuf, jambon cru, saucisson sec

Viande séchée de bœuf
25.-

ENTRÉES CHAUDES

Focaccia à l'origan
10.-
Focaccia à l'ail
10.-
Consommé nature
6.-
Consommé à l'œuf
7.-
Potage de légumes maison
10.-
Escargots (6 pièces)
12.-

Beurre d'ail

Escargots (12 pièces)
24.-

Beurre d'ail

SALADES EN PLAT

Salade tomate et mozzarella
19.-

Roquette, tomate, mozarella, basilic

Salade Grecque
22.-

Salade verte, concombres, poivrons, Feta, olives, tomates, oignons

Salade de chèvre chaud
22.-

Fromage de chèvre grillé, lardons, tomates, , noix, vinaigrette, à huile de pépin de raisin

Salade Fitness
22.-

Salade verte, carottes, champignons, tomates, concombres, escalope de poulet grillée tranchée

Salade Niçoise
23.-

Salade verte, poivrons, haricots verts, thon, tomates, oeuf dur, oignons, olives, anchois, pommes de terre

Salade Paysanne
24.-

Salade verte, saucisson, terrine, jambon, Gruyère, tomates, croûtons, lard

Salade du pêcheur
27.-

Salade, gambas et filets de poissons grillés, saumon fumé, oeuf dur, tomate, oignon

OMELETTES

Omelette nature
15.-

4 œufs accompagné de salade verte

Garniture (individuel)
2.-

Jambon, fromage, lardon, champignons

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