LES VIANDES

LA VOLAILLE

LE BOEUF

ESCALOPE DE POULET NATURE (180gr)

Tagliatelles

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24.-

STEAK NATURE (180gr)

Pommes frites

ENTRECÔTE DE BOEUF NATURE (220gr)

Pommes frites

MÉDAILLONS DE FILET DE BOEUF

Gratin de pommes de terre, légumes du jour

CÔTE DE BOEUF NATURE (400gr)

Pommes sautées au romarin et légumes

PAR GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE

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27.-

38.-

40.-

52.-

5.-

NOS SAUCES MAISON

SAUCE CAFÉ DE PARIS

SAUCE POIVRE VERT

SAUCE VIGNERONNE

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3.-

SAUCE AUX BOLETS

SAUCE AUX MORILLES

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4.-

8.-

RÉSERVEZ UNE TABLE POUR UN REPAS INOUBLIABLE À TRAVERS LES ALPES.

RÉSERVER

NOS SPÉCIALITÉS

AGNEAU

PORC

JAMBON À L’OS SAUCE MADÈRE

Gratin de pommes de terre

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28.-

CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES AU JUS

Pommes sautées au romarin et légumes du jour

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34.-

BOEUF

VEAU

ROASTBEEF FROID SELON SAISON

Sauce tartare, pommes frites

TARTARE

Avec whisky, cognac ou vodka, servi avec ses toasts et frites

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26.-

34.-

SAUCISSE DE VEAU SAUCE VIGNERONNE

Rösti maison

ESCALOPINE DE VEAU AU CITRON

Tagliatelles

ESCALOPINE VIENNOISE

Pommes frites

ÉMINCÉ DE VEAU À LA ZURICHOISE

Rôtis maison

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25.-

38.-

39.-

41.-

VOLAILLE

32.-

FINES TRANCHE DE BOEUF CUITES PAR VOS SOINS DANS UN BOUILLON.

SALADE VERTE EN ENTRÉE, POMMES FRITES, ASSORTIMENT DE SAUCES

3 PLATEAUX PAR PERSONNE.

FONDUE CHINOISE POUR 2 PERSONNES

250gr par personne

MAGRET DE CANARD À L’ORANGE

Gratin dauphinois

CORDON BLEU DE DINDE

Pommes frites

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