CARNES

CORDEIRO

Costeletas de cordeiro grelhadas com ervas
35.-

Batatas salteadas com alecrim e legumes do dia

VOLAIL

Escalope de frango simples (180gr.)
24.-

Tagliatelle

Peru cordon bleu
32.-

Batatas fritas

Peito de pato com laranja
36.-

Gratinado de batatas

Carne bovina

Rosbife frio, molho tártaro
26.-

Batatas fritas

Bife simples (180gr.)
28.-

Batatas fritas

tártaro
34.-

Com uísque ou conhaque ou vodka, servido com torradas e batatas fritas

Bife de costela simples ao estilo parisiense (250g)
Maturação de 3 semanas
41.-

Batatas fritas

Medalhões de filé mignon (260g)
42.-

Gratinado de batatas, legumes do dia

Costela bovina simples (400gr.)
52.-

Batatas salteadas com alecrim e legumes

VITELA

Schnitzel
40.-

Batatas fritas

Escalopes de vitela com limão
41.-

Tagliatelle

Vitela picada à Zurique
42.-

Röstis caseiro

PORCO

Presunto com osso, molho madeira
28.-

Gratinado de batatas

MOLHOS

Molho de café de Paris
4.-

MOLHOS CASEIROS

Molho de pimenta verde
4.-
Molho de enólogo
4.-
Molho de boleto
5.-
Molho de Morel
8.-
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