O RESTAURANTE
MAIS DE 140 ANOS DE TRADIÇÃO AO LONGO DE 7 GERAÇÕES
Este lugar emblemático, fundado em 1882 com o nome de Café des Pâquerettes, ocupa um edifício histórico hoje tombado, a poucos passos do monumento dedicado ao Duque Carlos II de Brunswick. O que começou como um simples café rapidamente se tornou um endereço imperdível graças aos seus fondues de queijo, que o tornaram famoso. Localizado à sombra dos Correios de Mont-Blanc, a poucos minutos da Estação Cornavin e muito perto do Lago Genebra, este restaurante, renomeado " Au Petit Chalet » em 1956, goza de uma localização privilegiada num bairro central, animado durante o dia e muito frequentado por moradores e turistas à noite.
No início do século XXI, diante da crescente demanda, o restaurante ampliou sua capacidade anexando a galeria vizinha, criando assim " Au Grand Chalet » e duplicando sua área de recepção. Infelizmente, em 5 de março de 2022, um incêndio devastou o restaurante, reduzindo tudo a cinzas.
No entanto, graças à determinação de seu proprietário, o local conseguiu renascer após um ano de trabalho, recuperando seu status de parada obrigatória no cenário gastronômico genebrino.
ARQUIVOS DO INCÊNDIO DA NOITE DE 5 DE MARÇO DE 2022
Nossas certificações
