CARNE

AGNELLO

Costolette di agnello alla griglia con erbe aromatiche
35. -

Patate saltate con rosmarino e verdure del giorno

VOLAILLE

Scaloppina di pollo semplice (180gr.)
24. -

Tagliatelle

Cordon bleu di tacchino
32. -

patate fritte

Petto d'anatra all'arancia
36. -

Gratin de pommes de terre

Manzo

Arrosto di manzo freddo, salsa tartara
26. -

patate fritte

Bistecca semplice (180 gr.)
28. -

patate fritte

tartaro
34. -

Con whisky o cognac o vodka, servito con pane tostato e patatine fritte

Costata di manzo semplice alla parigina (250 g)
Maturato per 3 settimane
41. -

patate fritte

Medaglioni di filetto di manzo (260 g)
42. -

Gratin di patate, verdure del giorno

Costata di manzo semplice (400 gr.)
52. -

Patate saltate con rosmarino e verdure

VITELLO

cotoletta
40. -

patate fritte

Scaloppine di vitello al limone
41. -

Tagliatelle

Carne di vitello macinata alla zurighese
42. -

Rösti fatti in casa

PORCO

Prosciutto con osso, salsa Madeira
28. -

Gratin de pommes de terre

SALSA

Salsa al caffè di Parigi
4. -

SALSE FATTE IN CASA

Salsa al peperone verde
4. -
Salsa del vignaiolo
4. -
Salsa di porcini
5. -
Salsa di spugnole
8. -
Chiudi
Chiudi