SCHWEIZER SPEZIALITÄTEN
UNSERE FONDUES
Schweizer Käse (Gruyère und Vacherin), gekocht mit Weißwein, Knoblauch und Kirsch
UNSER RACLETTE
Ein typisches Walliser Gericht, das durch das Abschaben eines halben Käselaibs an seiner Oberfläche in der Nähe einer Wärmequelle hergestellt wird.
SCHWEIZER KRUSTEN
In Butter und Weißwein gebratenes Brot, im Holzofen überbacken.
UNSERE RÖSTIS
Kartoffeln und geriebene Zwiebeln in einer Pfanne gekocht.
